חיפוש

קצת עלינו

היי, אני מירב, ויחד עם עידו, בעלי והשותף שלי, הקמתי את Veggiez לפני כ-5 שנים מתוך רצון לשתף את הידע שלנו בבישול ובצילום של מתכונים טבעוניים שיהיו קלים להכנה וטעימים (כל מתכון שעולה עובר בדיקות QA מדוקדקות ויסודיות בקרב חברים, שכנים, קרובי משפחה ועוברי אורח מזדמנים.

בשנה האחרונה הקמנו את סטודיו Veggiez – סטודיו 100% טבעוני לצילום ובישול הממוקם באזור התעשייה במודיעין הידוע גם בשם ישפרו סנטר. בסטודיו אנו מצלמים אוכל טבעוני בלבד, מוצרים ואנשים. הסטודיו מעוצב באווירה ביתית וחמימה וכולל מטבח גדול ונוח, אפשרויות צילום מרובות – מותאם במיוחד להפקות וידיאו ולכל הפקה אחרת כולל צילום תדמית ואפילו תוכניות טלוויזיה!

בקרוב

סדנת ניהול קונפליקטים דרך המטבח של וג'יז צוות מנצח!

אנחנו גם כאן

רוצים לקבל עדכונים במייל?

עקבו אחרינו בפייסבוק

Chocolate-almond ice cream

chocolate popsicles

Double chocolate and almonds ice cream popsicles

Summer. It’s HOT.

I was craving a luxurious ice cream bar. Chocolate flavored, coated in crunchy chocolate- just like Magnum.

As it turns out, making an ice cream bar at home isn’t a big deal. All you need is a bowl, a whisk, a few disposable cups, and a lot of patience to create a stunning dessert that satisfies the sweet craving. Furthermore, it’s made from only 10 ingredients that you can find in any supermarket.

So let’s get started!

One batch will make 6 ice cream bar molds and 8 small bars in disposable espresso cups.

Ingredients:

Ice cream bars:

  • 1 pack (95 g) instant chocolate pudding mix
  • 1/2 cup sugar
  • 2 cups rice or almond milk
  • 1 cup coconut cream or plant-based heavy whipping cream
  • 5 tsp almond butter/ spread

:Coating

  • 250 g dark chocolate
  • 2 tbsp oil

Add-ons and decorations (pick one or more or none, and it’ll still be delicious):

  • 1/2 cup blanched almonds, chopped
  • 5 lotus cookies, crushed into crumbs
  • 2 tbsp candied hazelnuts, chopped
  • Shredded/ desiccated coconut
  • Sprinkles
  • Popsicle sticks, cut in half

Instructions:

  1. In a bowl or a stand mixer, whip chocolate pudding, sugar, almond milk, and cream until smooth.
  2. Fill the ice cream bar mold and espresso cups with the mixture and add 1/2 tsp almond butter to each bar.
  3. Freeze for 45 minutes.
  4. Take out of the freezer and insert a wooden stick to each bar.
  5. Freeze again for at least 3 hours.
  6. Take out of the freezer and unmold.
  7. Melt dark chocolate and add the oil. Mix well and pour into a tall and narrow glass.
  8. Dip each bar in the melted chocolate and press into the desired topping.
  9. Be sure to work fast because the chocolate hardens quickly.
  10. Transfer to a parchment paper-lined baking tray until set.

Enjoy immediately or keep frozen until ready to eat.♥

השארת תגובה

Skip to content